Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βρεγμένο κέικ με σάλτσα σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μαζί για 8-10 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το κακάο και το γάλα και χτυπάμε ξανά.
- Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Η ζύμη απλώνεται πάνω από το λαδωμένο μεγάλο ορθογώνιο ταψί μου.
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς κάτω/πάνω φούρνο χωρίς ανεμιστήρα.
- Για τη σάλτσα, η κρέμα γάλακτος, το γάλα, το λάδι, η ζάχαρη και το κακάο ανακατεύονται και διατηρούνται στο μάτι μέχρι να πάρει βράση. (Δεν είχα κρέμα στο σπίτι οπότε αύξησα την ποσότητα του γάλακτος).
- Μόλις πάρει βράση, το βγάζουμε από την εστία και του προσθέτουμε σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- Το κέικ που βγαίνει από τον φούρνο κόβεται σε φέτες μετά από 2-3 λεπτά και το φέρνουμε μαζί με την κρύα σάλτσα σοκολάτας.
- Σερβίρεται αφού στολιστεί και ξεκουραστεί για λίγο. Απολαμβάνω!
Wet Cake Brownie With Socolate Sauce Συνταγή με φωτογραφία
