Mole Pie

Πρώτα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, μετά προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το χλιαρό νερό, τη βανίλια, το μπέικιν, το κακάο και το αλεύρι και ανακατεύουμε, ρίχνουμε το μείγμα του κέικ στη λαδωμένη φόρμα του σφιγκτήρα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όλα τα υλικά για την κρέμα μεταφέρονται στη φωτιά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύονται μέχρι να ψηθούν. Μετά το μαγείρεμα, προστίθεται 1 σακουλάκι σαντιγί σε μέτρια θερμοκρασία και ανακατεύεται με μίξερ για 10 λεπτά. Αφού κρυώσει το ψημένο κέικ, χαράζουμε προσεκτικά το μεσαίο μέρος του με ένα κουτάλι. Τοποθετούμε τις μπανάνες κομμένες σε φέτες και καλύπτουμε τις μπανάνες με κρέμα, θρυμματίζουμε την ψίχα του κέικ που αφήσαμε στην άκρη να γίνει αλεύρι με έναν πολυκόφτη, σκεπάζουμε το mole cake μας και κάνουμε τις τελευταίες ρυθμίσεις για να γίνει κυρτό στη μέση με χέρια. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγες ώρες.

Να το χαίρεστε αγαπημένοι μου????????

Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία