Πώς να φτιάξετε το κέικ Aynur Abla με κακάο;
Γεια σε όλους. Αυτή η συνταγή είναι μια συνταγή για κέικ που έφτιαξα λέγοντας στον εαυτό μου μετά από πολλές συνταγές για κέικ που διάβασα και φτιάχνω πολλά χρόνια. Είμαι σίγουρος ότι κάπου υπάρχει παρόμοιο ή παρόμοιο. Αλλά δεν το πήρα από πουθενά, το δοκίμασα και ήθελα να μοιραστώ το αποτέλεσμα γιατί μου άρεσε. Ελπίζω να σ’αρέσει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ από ένα σουρωτήρι στα καλά αναμεμειγμένα υλικά. Προσθέστε τελευταίο τα φουντούκια και ανακατέψτε. (Το κοσκίνισμα είχε θετική επίδραση στην άνοδο του κέικ. Τα έριξα όλα σε σήτα και τα κοσκινίσαμε ταυτόχρονα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ. Είπα ότι το δοκίμασα. Χρησιμοποίησα δύο πακέτα, λέγοντας τι θα συνέβαινε αν έβαζα δύο πακέτα.)
Όταν το μείγμα του κέικ είναι έτοιμο, το αδειάζετε στη λαδωμένη φόρμα, αφήνοντας περίπου ένα ποτήρι νερό στο μπολ. Χρησιμοποίησα ένα καλούπι σφιγκτήρα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο τύπο θέλετε. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κακάο στο μείγμα κοντά σε ένα ποτήρι νερό και ανακατέψτε καλά. Το μείγμα θα στερεοποιηθεί λίγο, αλλά δεν πειράζει. Ρίχνουμε τυχαία το μείγμα κακάο στο μείγμα στη λαδόκολλα. Στη συνέχεια, μοιράστε το τυχαία από την κορυφή με τη μύτη ενός κουταλιού ή μιας οδοντογλυφίδας. 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μαγειρέψτε με έλεγχο. Ελέγξτε με δοκιμή οδοντογλυφίδας μετά από 20 λεπτά. Μαγειρέψτε με έλεγχο, καθώς η απόδοση ψησίματος κάθε φούρνου μπορεί να διαφέρει. Όταν κρυώσει, αφαιρούμε από τη φόρμα και κόβουμε σε φέτες. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ με κακάο Aynur Abla με φωτογραφία
