Εισαγωγή
Αναζητάτε γρήγορες και νόστιμες ιδέες για δείπνο που απαιτούν ελάχιστο καθάρισμα; Αυτές οι πέντε συνταγές για δείπνο με ένα τηγάνι είναι εδώ για να σώσουν την ημέρα! Με απλά υλικά και απλές οδηγίες, θα έχετε ένα χορταστικό γεύμα στο τραπέζι σε χρόνο μηδέν. Επιπλέον, δεδομένου ότι χρειάζονται μόνο ένα τηγάνι, το καθάρισμα μετά θα είναι παιχνιδάκι. Ας βουτήξουμε σε αυτές τις γευστικές και χωρίς προβλήματα συνταγές!
Συνταγή 1: Κοτόπουλο με σκόρδο λεμόνι με ψητά λαχανικά
Συστατικά:
- 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
- 1 κιλό baby πατάτες κομμένες στη μέση
- 1 φλιτζάνι ντοματίνια
- 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 2 λεμόνια, χυμωμένα και ξεφλουδισμένα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F (220°C).
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες, τα ντοματίνια, τα κολοκυθάκια, το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί καλά.
- Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί και τακτοποιούμε γύρω τους το μείγμα των λαχανικών.
- Ψήνετε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό πριν το σερβίρουμε.
Πως να προετοιμαστείς:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο και μαζεύουμε όλα τα υλικά.
- Ετοιμάζουμε τα λαχανικά κόβοντας στο μισό τις baby πατάτες, κόβοντας σε φέτες τα κολοκυθάκια και ψιλοκόβοντας το σκόρδο.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα λαχανικά με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
- Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί και περιχύστε τα με το μείγμα λαχανικών.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθεί τελείως το κοτόπουλο και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Πασπαλίστε από πάνω φρέσκο μαϊντανό για μια τελική πινελιά.
Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 25-30 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 35-40 λεπτά
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: 350
- Λίπη: 12 γρ
- Υδατάνθρακες: 29 γρ
- Πρωτεΐνη: 32 γρ
- Φυτικές ίνες: 5 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης:
- Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
συμπέρασμα
Αυτές οι πέντε συνταγές για δείπνο με ένα τηγάνι είναι ιδανικές για πολυάσχολες νύχτες, όταν θέλετε ένα νόστιμο γεύμα χωρίς να ξοδεύετε ώρες στην κουζίνα. Χρησιμοποιώντας μόνο ένα τηγάνι, μπορείτε να απλοποιήσετε τόσο τη διαδικασία μαγειρέματος όσο και το καθάρισμα μετά. Είτε λαχταράτε επιλογές κοτόπουλου, μοσχάρι ή χορτοφαγικές επιλογές, υπάρχει μια συνταγή που ταιριάζει στις γευστικές σας προτιμήσεις. Από κοτόπουλο λεμόνι σκόρδο με ψητά λαχανικά μέχρι μοσχάρι Fajitas, αυτά τα πιάτα προσφέρουν μια ποικιλία από γεύσεις για να απολαύσετε. Δοκιμάστε λοιπόν αυτές τις συνταγές και κάντε τα βραδινά σας βραδινά δείπνα χωρίς άγχος και χορταστικά!
