Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας για φαγητό και τα τηγανίζουμε σε μισό ποτήρι λάδι μέχρι να ροδίσουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Ρίχνουμε αλάτι στα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
- Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον βασιλικό, προσθέτουμε τα καρύδια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε στο ζυμωτήρι μας το πλιγούρι και το σιμιγδάλι, το ρίχνουμε ζεστό νερό, το ανακατεύουμε καλά, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε αλεύρι, αλάτι, πιπέρι άχνη και το ετοιμάζουμε για ζύμωμα.
- Ας πάρουμε μαζί μας ένα μπολ με νερό για να βρέξουμε τα χέρια μας. Και ζυμώνουμε καλά το μείγμα πλιγούρι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
- Μετά το πλάθουμε, γεμίζουμε το εσωτερικό γουδί και το τυλίγουμε στα χέρια μας.
- Βάζουμε το ζεστό μας νερό στην κατσαρόλα μας και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Για να βράσουμε τα κεφτεδάκια μας, τα βάζουμε σε νερό και τα βράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Κατά το σερβίρισμα ρίχνουμε από πάνω λιωμένο βούτυρο και σερβίρουμε. Απολαύστε ????.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
