Πώς να φτιάξετε κέικ λεμονιού (με σάλτσα) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε 3 αβγά μέχρι να ασπρίσουν.
- Ας προσθέσουμε ζάχαρη σε αυτό. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Στην πραγματικότητα, το κόλπο είναι ότι αν προσέξουμε αυτά τα δύο στάδια, μπορούμε να πάρουμε ένα απαλό κέικ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Κοσκινίζουμε λίγο λίγο το αλεύρι. (μπορεί να διαφέρει από μάρκα σε μάρκα, ας το θέσουμε υπό έλεγχο)
- Λαδώνουμε το μπολ μας, ανακατεύουμε τη ζύμη στη φόρμα του κέικ μας με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας και την αδειάζουμε στη φόρμα μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά. Ας μην ανοίξουμε το καπάκι το πρώτο μισάωρο.
- Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στη φωτιά και ανακατεύουμε. Ας σβήσουμε τη φωτιά όταν φτάσει στην υφή της κρέμας.
- Ας τσεκάρουμε το κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα, ας το γυρίσουμε στο δοχείο του όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία.
- Αφού κρυώσει λίγο, το περιχύνουμε με τη σάλτσα.
Το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα ???? απολαύστε το γεύμα σας ????
Κέικ λεμονιού (με σάλτσα) Συνταγή με φωτογραφία
