Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με τα τρία αδέρφια;
Αρχικά, ψήνουμε το κρέας μας μέχρι να βγάλει το νερό του. Στη συνέχεια προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Χτυπάμε το κρέας με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει όσο πιο αραιό γίνεται.
Από την άλλη, βράζουμε το νερό. Κόβουμε τις μελιτζάνες με ένα μαχαίρι και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στο μεταξύ κόβουμε τα κεφάλια από τις πιπεριές. Στη συνέχεια βάζουμε τις πιπεριές στο ίδιο νερό, τις αφήνουμε για λίγο και τις βγάζουμε. Κόβουμε τα κεφάλια από τις ντομάτες μας και τις καθαρίζουμε (όπως στην εικόνα). Προσθέτουμε το βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε. Αφού ετοιμάσαμε τα πάντα, ήρθε η ώρα να γεμίσουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και τις μελιτζάνες με το μείγμα του κρέατος. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να μην γεμίσετε πολύ το κρέας, διαφορετικά μπορεί να ανοίξει η γέμιση σας. Μαγειρέψτε τα γεμιστά που έχετε ετοιμάσει σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε ελεγχόμενη φωτιά, για περίπου μία ώρα. Καλή όρεξη:)
Τρεις αδερφοί γεμιστές συνταγή με φωτογραφία
