Τούρτα σάντουιτς τρίγωνο

Γεια σας παιδιά.

1. Ας φτιάξουμε πρώτα την τούρτα μας. >Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και χτυπάμε.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε. Ας λαδώνουμε το μεγάλο μου παραλληλόγραμμο ταψί, ρίχνουμε το κουρκούτι μας, το βάζουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180° και ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει αφού βγει από το φούρνο.
3. > Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη και το αφήνουμε να πάρει μια βράση και μετά αν πρόκειται να το χρησιμοποιήσουμε προσθέτουμε τη μαύρη σοκολάτα μας και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει (αν υπάρχει σοκολάτα προτείνω να την προσθέσουμε) . Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει η σάλτσα.
4. >Κόβουμε το κρύο κέικ μας σε 15 ίσα τετράγωνα και μετά κόβουμε τα κομμάτια ομοιόμορφα στη μέση για να πάρουμε 30 κομμάτια κέικ.
5. > Παίρνουμε ένα κομμάτι από το κέικ μας και βουτάμε τις άκρες στην κρύα σάλτσα. Μετά βρίσκουμε την καρύδα. Φτιάχνουμε όλα τα κομμάτια του κέικ με τον ίδιο τρόπο και τα διατηρούμε στο ψυγείο.
6. >Για τη σαντιγί μας χτυπάμε με σύρμα το γάλα και ένα πακέτο κρέμα γάλακτος σε σκόνη (αν δεν είναι αρκετό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο πακέτο).
7. Βγάζουμε τα κέικ μας από το ψυγείο, παίρνουμε μια φέτα, την κόβουμε στη μέση, απλώνουμε τη σαντιγί μας, βάζουμε το κομμένο κομμάτι και τη βρίσκουμε στο φιστίκι.
8. Βάζουμε όλα τα κομμάτια του κέικ που φτιάξαμε στο ψυγείο. Διατηρείται στο ψυγείο για 2 ή 3 ώρες και τρώγεται με ευχαρίστηση.
   Καλή όρεξη :)))

Συνταγή κέικ σάντουιτς τρίγωνο με φωτογραφία