Πώς να φτιάξετε τη συνταγή τιραμισού (με κέικ χωρίς αβγά);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σε όλους☺️
Σήμερα σας ήρθα με μια νόστιμη συνταγή που οι λάτρεις του καφέ δεν μπορούν να εγκαταλείψουν ???? Όσοι είναι αλλεργικοί στα αυγά ή λαχταρούν τιραμισού και βλέπετε ότι δεν έχουν μείνει αυγά στο σπίτι ???????? Μην ανησυχείτε, θα φτιάξουμε τιραμισού με τη συνταγή του κέικ μου χωρίς αβγά που έχω δημοσιεύσει στο παρελθόν και που εκατοντάδες άνθρωποι έχουν προσθέσει στα σημειωματάριά τους ???????????? Ξεκινάω τη συνταγή για το τιραμισού, που ίσως περιγράφει καλύτερα την αρμονία του κακάο και του καφέ με το αφράτο κέικ του.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Χρησιμοποίησα ένα ορθογώνιο δίσκο πυρέξ 40*27.
- Αρχικά, ετοιμάζεται το κέικ. Ζάχαρη, γάλα, λάδι, χυμός λεμονιού, αλάτι, κακάο ανακατεύονται.
- Όταν λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά.
- Όταν πάρει τη σύστασή του, προσθέτουμε μαγειρική σόδα και αδειάζουμε σε λαδόκολλα με λίγο ανακάτεμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Το κέικ που περνάει το τεστ της οδοντογλυφίδας αφήνεται να κρυώσει κρατώντας την πόρτα του φούρνου ανοιχτή. (Σας προτείνω να κάνετε αυτή τη διαδικασία για να μην ξεφουσκώσει το κέικ)
- Για να βρέξετε το κέικ, ανακατέψτε ζεστό νερό, καφέ και ζάχαρη.
- Περιχύνουμε ομοιόμορφα το κέικ που έχει κρυώσει. Κατά την παρασκευή της σάλτσας του κέικ, αυτή τη στιγμή αρχίζει να φτιάχνεται κρέμα.
- Για την κρέμα? Όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και το labneh βράζονται σε μια κατσαρόλα.
- Αφού βράσει, σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε τη βανίλια και το λαμπνέ και ανακατεύουμε γρήγορα για τελευταία φορά.
- Απλώστε την κρέμα στο κέικ και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο όλο το βράδυ.
- Σερβίρεται κοσκινίζοντας πάνω του κακάο πριν σερβιριστεί τελευταίο.
Καλή όρεξη ????
Πώς να φτιάξετε τιραμισού (με κέικ χωρίς αυγά) Συνταγή με φωτογραφία
