Συνταγή κέικ με σάλτσα πορτοκαλιού

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε υγρά υλικά και τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.
3. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά περίπου σε φόρμα για κέικ.
4. Όσο ψήνεται το κέικ, ένα ολόκληρο πορτοκάλι τρίβεται με τη φλούδα του και μέσα, μια κουταλιά της σούπας άμυλο διαλύεται σε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
5. Ο τριμμένος αμυλώδης χυμός πορτοκαλιού και οι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη βράζουν σε μια κατσαρόλα. Η σάλτσα δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτή. Θα είναι μια ρευστή σάλτσα.
6. Ολόκληρο το ξύσμα πορτοκαλιού μπορεί να κάνει τη σάλτσα λίγο πικρή, αν δεν σας αρέσει αυτή η γεύση, μπορείτε επίσης να φτιάξετε τη σάλτσα σας μόνο με χυμό πορτοκαλιού.
7. Όταν το κέικ βγει από το φούρνο, του κάνουμε μερικές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα ή ένα πιρούνι, απλώνουμε τη σάλτσα στο κέικ και το διακοσμούμε με κομμάτια καρυδιού.

Απόλαυσέ το 🙂

Συνταγή κέικ σάλτσας πορτοκαλιού με φωτογραφία