Πώς να φτιάξετε σουβλιστούς κεφτέδες φούρνου με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καταρχήν εύχομαι σε όλους ένα γόνιμο τραπέζι. Να σας θυμίσω ότι φτιάχνουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε ξεχωριστό δίσκο πριν ξεκινήσουμε το γεύμα μας.
- Πλένουμε και καθαρίζουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια, τα κόβουμε στη μέση και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
- Βάζουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και τριμμένο πιπέρι αραιωμένο με λάδι και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
- Ήρθε η ώρα για τους ναργοκεφτέδες. Ζυμώνουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά για 10 λεπτά και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 3-4 ώρες αν μπορούμε.
- Στη συνέχεια βρέχουμε ελαφρά τα χέρια μας και τοποθετούμε τα κεφτεδάκια στα σουβλάκια πιέζοντάς τα πάνω στα σουβλάκια και τα απλώνουμε στο ταψί με χαρτί ψησίματος.
- Ψήνουμε τους κεφτέδες γυρίζοντάς τους μια στο τόσο σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
- 6-7 λεπτά πριν αφαιρέσουμε τα ψημένα κεφτεδάκια, απλώνουμε ξανά το μείγμα της αλεσμένης πιπεριάς. Κοκκινίζει αμέσως. Γίνεται πιο νόστιμο.
- Μπορεί να είναι ένα νόστιμο ???? δείπνο με μια ωραία πάστα από πλιγούρι πιλάφι και ayran στο πλάι.
- Καλή τύχη σε όλους σας. Είθε οι κουζίνες σας να γεμίσουν με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, ινσά’Αλλαχ. ????
Σουβλιστοί κεφτέδες φούρνου με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
