Σοταρισμένο κοτόπουλο με τηγανίτες

Αν και μου φαίνεται πολλά στάδια, μου αρέσει να το κάνω. Η γεύση είναι πολύ καλή. Μπορείτε να ετοιμάσετε την κρέπα 1 μέρα πριν. Εξαρτάται από εσάς, φυσικά.
Αρχικά φτιάχνουμε την κρέπα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο τηγάνι. Αφήνουμε στην άκρη και κρυώνουμε. Στη συνέχεια σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο λάδι και ρίχνουμε το κοτόπουλο. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να αλλάξει χρώμα το κοτόπουλο. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε. Τέλος, αλατίζουμε και τα μπαχαρικά και κλείνουμε τον πάτο. Τοποθετούμε τις τηγανίτες σε ένα μπολ σούπας, βάζουμε το γουδί κοτόπουλου και το σκεπάζουμε με μια οδοντογλυφίδα. Γυρίστε το ανάποδα και τοποθετήστε το στο ταψί. Τηγανίζουμε αλεύρι και λάδι σε σάλτσα μπεσαμέλ και προσθέτουμε γάλα όταν βγει η μυρωδιά του αλευριού. Προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Στη συνέχεια το ρίχνουμε πάνω από τις τηγανίτες κοτόπουλου, τρίβουμε το τσένταρ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Μέχρι να ροδίσει. Μετά τρώμε με ευχαρίστηση 🙂