Εισαγωγή: Ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά με ένα νόστιμο και θρεπτικό πρωινό που χρειάζεται λιγότερο από 10 λεπτά για να προετοιμαστεί. Είτε βιάζεστε έξω από την πόρτα είτε θέλετε απλά ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα, αυτές οι συνταγές πρωινού είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας κρατήσουν γεμάτοι ενέργεια όλο το πρωί.
Συστατικά
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
- 1 ώριμο αβοκάντο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Προαιρετικές επικαλύψεις: ντομάτα σε φέτες, τυρί φέτα ή καυτερή σάλτσα
Κατευθύνσεις
- Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
- Όσο ζεσταίνεται το τηγάνι, σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε μέχρι να χτυπηθούν καλά.
- Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 2-3 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να δένουν οι άκρες.
- Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε μια τοστιέρα ή φούρνο και φρυγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
- Ενώ τα αυγά ψήνονται και το ψωμί ψήνεται, κόψτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι και αφαιρέστε τη σάρκα σε ένα μικρό μπολ. Πολτοποιήστε το με ένα πιρούνι μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
- Μόλις ψηθούν τα αυγά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αναποδογυρίστε τα προσεκτικά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα και μαγειρέψτε για επιπλέον 1-2 λεπτά.
- Αφαιρέστε το φρυγανισμένο ψωμί από τη φρυγανιέρα και απλώστε το πολτοποιημένο αβοκάντο πάνω από κάθε φέτα.
- Τοποθετήστε απαλά τα μαγειρεμένα αυγά σε μια φέτα ψωμί και προσθέστε προαιρετικά γαρνιτούρες αν θέλετε.
- Σκεπάζουμε με την άλλη φέτα ψωμί για να φτιάξουμε ένα σάντουιτς, κόβουμε στη μέση αν θέλουμε και σερβίρουμε αμέσως.
Πως να προετοιμαστείς
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο.
- Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
- Βράζουμε τα αυγά στο τηγάνι για 2-3 λεπτά.
- Φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού μέχρι να ροδίσουν.
- Πολτοποιήστε το αβοκάντο σε ένα μικρό μπολ.
- Αναποδογυρίζουμε τα αυγά και μαγειρεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά.
- Απλώστε πολτοποιημένο αβοκάντο σε φρυγανισμένες φέτες ψωμιού.
- Τοποθετήστε τα βρασμένα αυγά σε μια φέτα ψωμί και προσθέστε προαιρετικές επικαλύψεις.
- Σκεπάζουμε με την άλλη φέτα ψωμί, κόβουμε αν θέλουμε και σερβίρουμε.
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά περίπου
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 320
- Πρωτεΐνη: 15 γρ
- Λίπη: 20 γρ
- Υδατάνθρακες: 25 γρ
- Φυτικές ίνες: 8 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Αυτή η συνταγή είναι καλύτερα να απολαμβάνετε αμέσως μετά την προετοιμασία. Οι μερίδες που έχουν απομείνει μπορεί να μην διατηρούν τη βέλτιστη γεύση και υφή τους λόγω του αβοκάντο και των αυγών. Συνιστάται η έγκαιρη κατανάλωση του γεύματος για να εξασφαλίσετε φρεσκάδα και γεύση.
συμπέρασμα
Αυτές οι γρήγορες και γευστικές συνταγές πρωινού είναι ιδανικές για εκείνα τα πολυάσχολα πρωινά που χρειάζεστε ένα θρεπτικό ξεκίνημα της ημέρας σας. Με μια χούφτα υλικά και λιγότερο από 10 λεπτά από το χρόνο σας, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο πρωινό που θα σας κρατήσει γεμάτο ενέργεια όλο το πρωί. Είτε προτιμάτε ένα κλασικό σάντουιτς με αυγά και αβοκάντο είτε θέλετε να πειραματιστείτε με διαφορετικές επικαλύψεις, αυτές οι συνταγές προσφέρουν μια ευέλικτη και ικανοποιητική επιλογή. Θυμηθείτε να προσαρμόσετε τις συνταγές σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας προσθέτοντας τα αγαπημένα σας υλικά ή μπαχαρικά. Γιατί λοιπόν να παραλείψετε το πρωινό όταν μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο γεύμα σε χρόνο μηδέν; Πάρτε τον έλεγχο των πρωινών σας και κάντε το πρωινό προτεραιότητα με αυτές τις εύκολες και απολαυστικές συνταγές.
