Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές χωρίς κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καλησπέρα κυρίες. Η γεμιστή γέμιση είναι ένα από τα γευστικά μυρωδάτα καλοκαιρινά πιάτα για το σημερινό δείπνο. Ας πάμε κατευθείαν στην κατασκευή
- Αρχικά αφαιρούμε το εσωτερικό από τις πιπεριές και τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό.
- Για να ετοιμάσουμε τη γέμιση, πρώτα ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις ντομάτες, το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Ας το ψιλοκόψουμε.
- Ψιλοκόβουμε τον δυόσμο. Πλένουμε και προσθέτουμε το ρύζι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε αυτό και ανακατέψτε.
- Αν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε πλιγούρι ή ρύζι με ρύζι. Ανακατεύουμε την πάστα και γεμίζουμε τη γέμιση.
- Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και κλείνουμε το στόμα τους με ντομάτες, γεμίζουμε το νερό να μην φτάνουν στο στόμιο των πιπεριών, ζεστές ή κρύες, δεν πειράζει.
- Όταν βράσει λίγο ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τον αφήνουμε να ψηθεί καλά.
- Όταν μαλακώσουν οι πιπεριές, ρίχνουμε αλάτι λεμονιού, μας αρέσει λίγο μείον. Το αν θέλετε μείον ρόδι ή αλάτι λεμονιού εξαρτάται από εσάς. ????????
Καλή όρεξη και καλό Ραμαζάνι ☺☺☺
Συνταγή χωρίς κρέας γεμιστή πιπεριά με φωτογραφία
