Περιτύλιγμα κοτόπουλου με λαχανικά

1. Βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μικρό ταψί και τα αφήνουμε να ανακατευτούν. 🙂
2. Όταν είναι έτοιμη η σάλτσα, προσθέτουμε το κρέας κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές φέτες αφού το πλύνουμε και φροντίζουμε να καλυφθούν τα κοτόπουλα με όλη τη σάλτσα. 🙂
3. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2-3 ώρες. 🙂
4. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να διατηρήσετε το κρέας κοτόπουλου στη σάλτσα για ακόμα περισσότερο. 🙂
5. Όσο περισσότερο περιμένει, τόσο πιο γευστικό θα είναι. 🙂
6. Από την άλλη, ετοιμάζουμε τα πλυμένα λαχανικά ψιλοκόβοντάς τα σε λεπτές λωρίδες. 🙂
7. Παίρνουμε ένα από τα μαριναρισμένα κρέατα κοτόπουλου σε ένα πιάτο και προσθέτουμε λίγα λαχανικά και τυρί τσένταρ σε φέτες στο μεσαίο μέρος και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού. 🙂
8. Στη συνέχεια, βάζουμε τα τυλιχτά κοτόπουλου με την υπόλοιπη σάλτσα στο ταψί του φούρνου όπου τα κρατήσαμε μέσα στη σάλτσα. 🙂
9. Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθεί όλο το υλικό. 🙂
10. Και προσθέτουμε ένα μικροσκοπικό φλιτζάνι τούρκικο καφέ στο ταψί και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. 🙂
11. Μην περιμένετε να ροδίσει πολύ στο φούρνο, πάρτε το όταν ροδίσει ελαφρά για να μην στεγνώσει το κρέας. 🙂
12. Σερβίρουμε τα ψημένα τυλιχτά όταν είναι πρώτα ζεστά. 🙂

Αν δεν έχετε σάλτσα σόγιας, δεν μπορείτε να την προσθέσετε, είναι πολύ νόστιμη πάντως, αλλά αν την έχετε, θα έλεγα να τη χρησιμοποιήσετε. 🙂 Δεν χρησιμοποίησα αλάτι στο γεύμα γιατί χρησιμοποίησα σάλτσα σόγιας, ήταν αρκετό γιατί η σάλτσα σόγιας είναι αλμυρή. 🙂 Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι στη σάλτσα, δεν θα τη χρησιμοποιήσετε. 🙂 Σας προτείνω να το δοκιμάσετε, είναι πολύ νόστιμο, πανεύκολο στην παρασκευή του και έχει στυλάτη παρουσίαση. 🙂

Συνταγή περιτυλίγματος λαχανικών κοτόπουλου με φωτογραφία