Μπριζόλα Μπονίτο

γεια σας κυρίες,
Πρώτα από όλα πλένουμε την παλαμίδα μας, τη βάζουμε σε αλμυρό νερό και την αφήνουμε να περιμένει. Στο μεταξύ τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια. Αφού πάρει ροζ, ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις πατάτες μας και τα καρότα κομμένα σε κύβους. Βάζουμε τον μαϊντανό σε ένα ματσάκι για να του δώσουμε γεύση. Ρίχνουμε λίγο βρασμένο νερό. Ρίχνουμε αλάτι, μπαχαρικά και κλείνουμε το καπάκι. Περιμένουμε να βγάλει νερό. Στρώνουμε ένα από τα χαρτί ψησίματος στο ταψί. Αν το καρότο με τις πατάτες μας έχει ξεμείνει από ζουμί, βγάζουμε το δεμάτι και το απλώνουμε στο ταψί. Βγάζουμε την παλαμίδα μας από το αλατόνερο και τοποθετούμε τις φέτες μία μία. Μοιράζουμε φέτες λεμονιού σε κάθε κρίκο βελανιδιού. Βρέχουμε το άλλο χαρτί ψησίματος σε νερό και το στρώνουμε από πάνω. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη! ????
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε να μάθετε τις λεπτομέρειες των γευμάτων μου, όπως θερμίδες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες από τον λογαριασμό μου στο Instagram. Ευχαριστώ.

Συνταγή για μπριζόλα παλαμάκια με φωτογραφία