Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κεμπάπ δάσους κοτόπουλου σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας του κοτόπουλου στο τηγάνι και το τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το λάδι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά ξανά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
- Πασπαλίζουμε αλάτι και μυρωδικά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε βρασμένο αρακά, ανακατεύουμε, φιλτράρουμε το καρότο πατάτας που βράσαμε πριν σε μια κατσαρόλα, το ανακατεύουμε ξανά και του δίνουμε νερό.
- Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Πασπαλίζουμε τελευταίο τον μαϊντανό, σβήνουμε το μάτι της κουζίνας, τον μοιράζουμε στις κατσαρόλες και του βάζουμε την πιπεριά ντομάτας που κόψαμε.
- Από την άλλη, ζυμώνουμε τα υλικά της ζύμης, την κόβουμε στρογγυλά με τη βοήθεια ενός μπολ, ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε κάθε κατσαρόλα, σκεπάζουμε τη ζύμη που κόβουμε στρογγυλά με τη βοήθεια ενός μπολ, κόβουμε τη μέση της ζύμης με ένα μαχαίρι συν.
- Αλείφουμε με πινέλο τον κρόκο αυγού χτυπημένο με λάδι στη ζύμη.
- Πασπαλίζουμε μαύρο κύμινο και βάζουμε τις κατσαρόλες στο ταψί γεμάτο με νερό.
- Ψήνουμε για 35-40 λεπτά στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο, το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη. Σημείωση: μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία του φούρνου σύμφωνα με τον δικό σας φούρνο.
Μερίδα Chicken Forest Kebab σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία
