Μαλακά νόστιμα φτερά (με φέτες μήλου πατάτας)

Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή μου, την οποία δοκιμάζω και φτιάχνω πολύ, η οποία είναι απαλή και όχι σκληρή, όπως ακριβώς ήθελα 🙂
Πλένουμε τις φτερούγες κοτόπουλου. Προσθέστε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο, αλάτι, θυμάρι, πιπέρι τσίλι και ανακατέψτε τα. Προσθέτουμε τις φτερούγες κοτόπουλου στο γουδί μας και το ανακατεύουμε ώστε να έρθει σε κάθε φτερούγα. Κρατάμε τα φτερά μας μέσα στη σάλτσα για περίπου 20 λεπτά. (Μπορούμε να φτιάξουμε τις πατάτες φούρνου όσο περιμένουμε.) Γεμίζουμε τις φτερούγες αναμονής στη σακούλα του φούρνου μαζί με το γουδί. Τρυπήστε τη σακούλα σε πολλά σημεία με τη μύτη του μαχαιριού. Το ρίχνουμε στο φούρνο. Τα φτερά απορροφούν καλά το γουδί και ψήνουν απαλά. Αν θέλετε να ροδίσει ελαφρώς, μπορείτε να το μεταφέρετε στο πάνω ράφι του φούρνου για τα τελευταία 5 λεπτά, όπως εγώ, και να σκίσετε το πάνω μέρος της σακούλας.
Για τις πατάτες μας, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε φέτες σαν ροδέλες μήλου. Μην είναι πολύ λεπτό για να μην στεγνώσει. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και μυρωδικά και ανακατεύουμε τις πατάτες μας. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα βάζουμε στο φούρνο. Όταν το πάνω μέρος της πατάτας ζαρώσει λίγο και γίνει κόκκινο, σημαίνει ότι έγινε 🙂
Καλή όρεξη, σας εύχομαι μια υπέροχη μέρα που μπορείτε να μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας 🙂 αγάπη.