Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με γεμιστό ρύζι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, πλένουμε καλά το κοτόπουλο μας και ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη, μαύρο πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ανάμεικτο πιπέρι και πελτέ ντομάτας και αλάτι μεταξύ τους και τρίβουμε το κοτόπουλο σε όλο μας. μέσα και έξω.
- Το αφήνουμε σε βαθύ ταψί και αφήνουμε δίπλα δύο ποτήρια νερό, το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και το βάζουμε στον φούρνο μας στους 220 βαθμούς και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
- Όσο το κοτόπουλο μας ψήνεται στο φούρνο, πάρουμε το λάδι μας στο τηγάνι μας και ψιλοκόψουμε και σοτάρουμε 2 κρεμμύδια.
- Ρίχνουμε πάνω το πλυμένο μας ρύζι και το τσιγαρίζουμε καλά.
- Τέλος προσθέτουμε τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα σταφύλια μας, προσθέτουμε το νερό μας, αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί, αν θέλουμε το αφήνουμε στο ρύζι σε μαύρο πιπέρι.
- Αδειάζουμε το τελευταίο μας πιλάφι σε ένα δίσκο, αφήνουμε το κοτόπουλο μας στη μέση και το σερβίρουμε σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη. Καλή όρεξη ????.
Κοτόπουλο με γεμιστό ρύζι Συνταγή με φωτογραφία
