Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ φράουλας;
Ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη και το βούτυρο με ένα μίξερ.
Προστίθενται τα αυγά και η βανίλια και το χτύπημα συνεχίζεται. Προστίθεται γάλα και χτυπιέται, καλύτερα να μην είναι κρύο το γάλα σας, αλλιώς μπορεί να παγώσει το λάδι ακόμα κι αν το προσθέσετε, καλύτερα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζονται και ανακατεύονται για τελευταία φορά. Προσθέτουμε στο μείγμα μας τη λευκή σοκολάτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί και την ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
Κόβουμε τις φράουλες μας σε μεγάλα κομμάτια, προσθέτουμε αλεύρι και τις ενώνουμε με το μείγμα μας και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Η ζάχαρη άχνη, ο χυμός λεμονιού, η κρέμα ανακατεύονται και περιχύνονται στο ψημένο κέικ.
Να είστε σίγουροι ότι θα είναι ένα νόστιμο κέικ, θα φάτε ένα διαφορετικό κέικ με γεύση λευκής σοκολάτας, τη συνάντηση των φραουλών με την ξινίλα του λεμονιού και την απαλή υφή του ????
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή κέικ φράουλας με φωτογραφία
