Γυναικείες ποδοκεφτέδες με ανερχόμενο ρύζι

1. Σε ένα μπολ βάζουμε το υπόλοιπο ρύζι πιλάφι.
2. Ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι για φαγητό και το προσθέτουμε στο ρύζι μας.
3. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 200 ​​γραμμάρια κιμά, σπάμε 1 αβγό πάνω, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
4. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις ντομάτες και τις κόβουμε στη μέση.
5. Πλένουμε την πατάτα και την κόβουμε σε πατάτες.
6. Μπορούμε να ετοιμάσουμε τη σάλτσα μας. Προσθέστε φυτικό λάδι και μπαχαρικά σε 1 και μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και χτυπήστε ελαφρά.
7. Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό στον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε. Ανοίγουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς και αρχίζουμε να ζεσταίνουμε.
8. Στύβουμε με τα χέρια μας τα κεφτεδάκια και τα βάζουμε στο μπορντό ή στο ταψί και αραδιάζουμε ένα κεφτεδάκι σαν πατάτα.
9. Βάζουμε πάνω την ντομάτα που κόψαμε στα 2.
10. Προσθέτουμε πάνω τη σάλτσα ντομάτας που ετοιμάσαμε.
11. Τραβάμε το νερό στον προθερμασμένο φούρνο και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
    ροδίζει με νερό

Συνταγή για γυναικεία κεφτεδάκια με ρύζι που περισσεύει