Γαρίδες πατάτας σε φέτες

Αρχικά, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στη μέση. Φυσικά, ας το κάνουμε αυτό χωρίς να τρυπήσουμε τα κάτω μέρη. Στη συνέχεια, αλείφουμε τις πατάτες με ηλιέλαιο με τη βοήθεια ενός πινέλου και τις βάζουμε στο ταψί. Προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο στα κούφια μέρη και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 150 βαθμούς. Αφήνουμε τις πατάτες να μαλακώσουν, παίρνουμε τους κύβους μας στο τηγάνι με ελαφρύ λάδι και ψήνουμε το νερό με το θυμάρι μέχρι να γίνει τσιμπούρι. Το θυμάρι μπορεί να προστεθεί σύμφωνα με την επιθυμία σας, το κάνω για να μυρίζει το κρέας. Στη συνέχεια σοτάρουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες μας, μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο. Και σοτάρουμε μέχρι να ψηθεί το κρέας μας, έβαλα πολύ αλάτι στο τέλος γιατί θα το βάλουμε στη σάλτσα, προσοχή. Στο μεταξύ οι πατάτες θα έχουν μαλακώσει και θα έχουν αναστενάσει, ας τις βγάλουμε από το φούρνο και τις γεμίζουμε με το σοτέ μας. Ήρθε η ώρα για τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας. Ας πάρουμε τον πελτέ ντομάτας και τα άλλα μπαχαρικά σε ένα μπολ και αλατίζουμε ανάλογα με την επιθυμία μας. Προσθέτουμε βρασμένο νερό και λιώνουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά. Έπειτα, βάλουμε μια κουταλιά στο σίδερο των στομαχιών της πατάτας μας, και προσθέτουμε το υπόλοιπο στο ταψί. Τέλος, μπορείτε να το γαρνίρετε με ντομάτες ή πιπεριές. Ή μπορείτε να προσθέσετε τσένταρ πάνω και να το διατηρήσετε στο φούρνο για 5 λεπτά χωρίς να το σερβίρετε. Καλή όρεξη????

Συνταγή γαρίδας πατάτας σε κύβους με φωτογραφία